做好“三茶”统筹文章 促进茶产业高质量发展
茶产业关乎人民对美好生活的新期盼,是绿色产业、富民产业。习近平总书记指出:“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章,坚持绿色发展方向,强化品牌意识,优化营销流通环境,打牢乡村振兴的产业基础”,为茶产业高质量发展指明了方向。商洛生态优美,资源富集,素有“南北植物荟萃、南北生物物种库”之美誉,良好的自然生态为生产优质茶生态茶提供了基础保障。近年来,商洛积极践行“绿水青山就是金山银山”理念,将茶产业定位为市域特色产业,内扩规模调结构,外拓市场打品牌,茶产业已成为名副其实的富民产业、生态产业。但依然存在着产业基础薄弱,品牌建设不足,茶企实力不强,科技力量薄弱,营销渠道不畅,融合发展滞后等问题。为此,建议:
一、突出规划引领,强化顶层设计。一是编制茶产业发展规划。明确发展目标,细化工作任务,形成量化指标。二是成立产业专班。成立由县(市)委或政府主要领导任组长的茶产业推进专班,形成领导负责、部门牵头、专人服务、措施配套、考核有力的运转机制。三是建立茶叶产业扶持政策。市(县)财政每年安排专项资金用于发展茶产业。多种渠道争取国家、省级项目资金扶持茶产业。积极协调金融机构对茶区茶农、茶叶龙头企业给予贷款支持。
二、培育优品良种,做优做精基地。在稳定现有茶园面积基础上,坚持集中连片、择优发展的原则,加大对高产优质茶叶产区的扶持力度。一要推动绿色产业转型升级。落实好农药化肥零增长专项行动,做好有机肥有机农药和生物防治物理防治等技术推广,推动有机茶园中的有机产品和绿色食品认证。二要坚持分类指导。加快低产茶园的更新改造,规范管理,夯实责任,解决茶园经营粗放问题,提高单产和质量。三要加快茶产业数字化平台建设。实现茶园可视化安防预警、土壤环境实时监测、科学配方施肥、数据分析智能联动、安全生产追溯管理的目标。
三、加强品牌打造,提升核心竞争力。一是整合茶叶品牌。坚持政府引导,市场运作,整合现有资源,构建“区域公共品牌+企业品牌”体系;组建市级茶叶公用品牌协会,制定统一市级公用品牌标准;鼓励龙头企业申创品牌商标,开展绿色、有机食品认证。二是加强区域公共品牌打造。聘请策划公司,负责商洛茶品牌打造,确立商洛茶打造方式及形式,明确打造终极目标。三是严把茶叶品质关。选育栽种抗病、抗虫性强的茶树品种,采用物理防治、生物防治等防控病虫害技术,推动生态茶园建设。严格执行茶叶质量检测标准,完善茶叶全流程质量管理,建立茶产品种植、采摘、制作、存储到销售的全程质量追溯系统,确保茶叶品质可控。
四、壮大经营主体,提升发展能力。一是择优扶强。选择培育一批技术装备水平高、研发能力强、品牌影响大、市场带动能力强的企业,从用地、税收、信贷、人才和项目等方面加以重点倾斜,促进企业做强做大。鼓励行业领军企业,采取控股、收购、兼并和联合等市场运作方式,组建商洛茶产业集团公司,提高特色产品规模竞争优势。二是强化招商引资。围绕茶产业发展的重点、难点、堵点,绘制招商地图,按图索骥,主动出击,持续引进一批头部企业落地,共同锻强茶“产业链”。三是做大龙头企业。鼓励支持茶叶企业采取合资合作、兼并重组、股份制等方式成为龙头企业。支持龙头茶企联合农民合作社、家庭农场和专业大户等新型经营主体构建产业化联合体。
五、强化科技引领,延长产业链条。一是建立茶叶科技研发体系。成立市茶叶研发中心,组织茶叶企业开展茶叶科技攻关,提高工艺水平,重点抓好优质茶开发、有机茶生产、贮藏、保鲜和茶叶综合利用技术的研究和推广。提高中低档茶的深度加工水平,增加附加值,延伸产业链。二是加强人才队伍建设。加强与中国农业科学院茶叶研究所、西北农林科技大学、陕西理工大学等科研院所的联合合作,加大茶叶专业技能人才引进和培训,完善县镇村茶叶科技服务体系,在茶叶集中产区的镇村配备茶叶专业技术推广人员。以龙头茶企为依托,组建专业化茶产业科技推广服务中心和茶叶区域性实验站。结合“组团式”帮扶,聚合科技特派员、产业专家顾问团、专家工作站科技人才,组建茶叶技术团队,建立培训基地,解决产业发展技术瓶颈。三是引进新技术、新工艺、新设备。实施精深加工,加强中低档茶和夏秋茶的合理开发,加大茶食品、茶保健品、茶文旅商品等精深加工及茶叶衍生品开发力度,提高茶产品附加值。
六、强化营销推广,开拓销售市场。一是创新宣传策略。积极培植引进专业营销企业,组建专业营销团队。选准目标市场,每年策划2-3场特色鲜明的品牌推介活动。支持茶饮企业采取开办专卖店、商场营销专柜、进星级酒店等方式,跟进开拓销售市场,让商洛茶在所到城市历久弥香。二是拓宽宣传渠道。建立“政府引导,企业主导”的推介机制,以政府名义组织举办交易会、高峰论坛等推介活动,邀请“万里茶道”和“一带一路”沿线国家和地区国际组织、茶商来商参展,开展茶系列文化交流、贸易对接,组织到目标市场举办品鉴会、推介会,推介商洛茶产品、宣传茶文化、塑造茶品牌,提升美誉度和知名度。三是积极发展电商。由市政府相关部门牵头与国内知名电商的对接与合作,建设商洛茶网络销售平台,开发独具特色的创意茶产品,搭建线上线下多元化营销网络,加强茶叶品牌的网络推广和市场拓展。
七、促进茶旅融合,提升产业效益。一是完善茶园基础设施。立足商洛全域旅游发展大局,建设茶园观光步道、生态护岸、观光亭等,加快生态观光茶园基地建设,将茶文化、茶产品和自然观光融合发展,打造文茶旅新业态。二是充分挖掘茶文化。积极开发打造以茶为主题的旅游精品线路,推出游客亲身体验的采茶、制茶、品茶、演茶等研学游、科普游、演艺游、夏季避暑游、秋季养生游特色项目,鼓励茶企在旅游景点开设形式各异的特色茶店、茶楼、茶馆,举办具有地方特色的文化表演及游茶乡、品名茶、住民宿等茶艺实践活动,更直观形象地展示商洛茶历史和生态文化。三是坚持创意创新。结合“秦岭最美是商洛”、秦岭山水乡村建设,打造茶主题庄园、茶乡田园综合体、茶艺体验馆和茶乡文化村等,积极开展茶文化节、旅游节、茶园观光品茗活动,推动茶产业与旅游业的深度融合,形成“以茶促旅、以旅带茶、茶旅互动”新格局,提升茶产业综合效益。